El 9 de abril, a las 19:00 horas, en el Mercado Gastronómico Puerta Cinegia, se celebrará la Final del Festival Cocinicas, que se ha celebrado en cuarenta establecimientos del Tubo y Puerta Cinegia
«Han sido tres semanas muy intensas, con más de 12.000 tapas vendidas en los más de 40 establecimientos participantes. Unas tapas creadas por participantes ajenos al mundo de la cocina profesional llegados de toda España. Ahora, la cita se prepara para celebrar su gran final en la que contarán con un jurado de auténtico lujo.
Entre sus integrantes se encuentran Koldo Royo, 21 años Estrella Michelín; Ramces González, chef del restaurante Michelín Cancook; Fran Vicente y Antonio Arrabal, de Top Chef; Rubén Martín, ganador del concurso de tapas de Zaragoza 2018; Alejandro Viñal, Mejor Tapa Zaragoza 2017 y Original 2018, Mejor Ensaladilla Rusa de Zaragoza; José Luis Solanilla, crítico gastronómico, los hermanos Carcas de Casa Pedro, ganadores de la mejor tapa nacional 2018 y Marisa Barberán, Estrella Michelín de restaurante la Prensa durante varios años consecutivos.
Ellos serán los encargados de decidir qué tres tapas se convierten en las mejores del festival de ‘Cocinicas’ de la mano de los locales que las han llevado a cabo ».
Puedes seguir el desarrollo del festival, a través de este enlace y también en instagram.
