El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone para este mes de julio sus Jornadas del arroz con cinco platos al centro para compartir, por 30 euros, a mesa completa. Con opción de platos sueltos o sugerencias fuera de jornada.
Imprescindible reserva previa.
Menú:
Ensaladita de Arroz Basmati Aderezado con Aguacate, Tomate, Maíz, Pepino y Sardinas Frescas Curadas en Casa. (Ración, 14 euros).
Gazpachuelo de Higos Brevas y Tocino Ibérico Torrado con Arándanos. (Ración, 8 euros).
Canelón de Calabacín con Frutos del Mar con Salsa Ligera de Gambas. (Ración, 12 euros).
Fricando Bubulae et Linguae. (Ración, 15 euros).
Nuestros Arroces.
( Debido a su complejidad los arroces se presentarán en el momento que estén listos ) ( 1 Tipo de Arroz por Mesa )
Caldereta de Arroz de Pescados y Pulpo. (Risotto) (Ración, 22 euros).
Risotto de Mar con Su cococha de Bacalao. (Risotto). (Ración, 22 euros).
Arroz de Ciervo y Puerros con Pasas. (Senia). (Ración, 18 euros).
Cazuela de Arroz al Horno de Benifaio (Redondo). (Ración, 18 euros).
Arroz de Mar con Pescado y Langostino. (Bomba). (Ración, 22 euros).
Postre
Congedus Postre a base de melocotón y Frutos Rojos con Helado de Frambuesa y Yogurt) (Ración, 6 euros).
