PARRILLA ALBARRACÍN, menú semanal y comida para llevar, hasta el 8 de marzo
El restaurante Parilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100−, especializados en cocina aragonesa y de mercado, estrenan nuevo menú para esta semana, en terraza e interior. Del 6 al 8 de marzo.
Dispone de servicio de comida para llevar o recoger o enviar a casa. Se puede encargar comida desde la web o a cualquier hora en el teléfono 976 158 100.
Primer plato
Guiso de garbanzos pedrosillanos con callos de ternera y chorizo
Ensalada de bacalao, bonito, anchoas, aceitunas negras de Aragón, lechugas de temporada y vinagreta de romesco**
Arroz meloso de pollo al curry y verduritas con ali oli
Judías verdes naturales con puré de coliflor y sofrito de jamón
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas*
Principales
Chuleta de cerdo de Teruel a la parrilla con patatas y pimientos del piquillo
Entraña de vaca marinada asada con patatines asados y pico de gallo
Huevos rotos con patatas panaderas y longaniza de Aragón
Lomo de merluza asada a la mantequilla de cítricos y alcaparras
Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+6€ de suplemento) *
Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+8€ de suplemento) **
Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+6€ de suplemento)
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+6€ de suplemento) **
Postres
Buñuelos de viento con natillas y canela*
Bizcocho de naranja con su helado y chocolate caliente*
Apple crumble con helado de yogur*
Sopa de frutas naturales con su helado
Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
