El restaurante Novodabo –Plaza Aragón, 12. Zaragoza. 976 567 846− ofrece sus menús, tanto en el interior como en la terraza, de 13.30 a 15.30 horas. De lunes a sábado al mediodía, y noches de viernes a sábados. Grupos, preguntar.
También comida para llevar y recoger.
SALÓN PRINCIPAL y TERRAZITA
«Bienvenida Terraza»
Copa de Champagne + 2 aperitivos
20 € (IVA incluido)
Opción de añadir bienvenida en la terraza con cualquiera de nuestros menús
Menú especial, 75 euros. Bebida no incluida. Disponible todos los días.
- Bombón de tomate y boquerón en vinagre
- Croqueta de chuleta a la brasa con alioli de chimichurri
- Recorrido por Aragón: Degustación de panes artesanos, mantequilla de anchoas y AOVE
- Helado de Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P
- Anguila ahumada, gamba roja, vegetales y azafrán
- Cogollo a la brasa con jugo de tuétano y calabaza
- Rodaballo en paleta de pintor
- Cochinillo asado con sus cortezas y tubérculos
- Limón y turrón
- Petit fours
Menú Midi, 45 euros. Bebida no incluida. De lunes a viernes al mediodía, no festivos.
Aperitivo + Entrante + Plato principal + Postre
«MENÚ 1888» (Homenaje), 110 € (IVA incluido). Bebida no incluida
- Bombón de tomate y boquerón en vinagre
- Croqueta de chuleta a la brasa con alioli de chimichurri
- Guisantes lágrima con cococha de merluza al fino de Montilla-Moriles
- Trucha del Cinca «al amanecer»
- Ostra de la Bretaña con caviar de esturión Per Sé Baerii Gold del Pirineo aragonés
- Recorrido por Aragón: Degustación de panes artesanos, mantequilla de anchoas y AOVE
- Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P
- Anguila ahumada, gamba roja, vegetales y azafrán
- Cogollo a la brasa con jugo de tuétano y calabaza
- Rodaballo en paleta de pintor
- Cochinillo asado con sus cortezas y tubérculos
- Limón y turrón
- Degustación de quesos artesanos
- Fresas
- Petit fours
Recomendable reserva en 976 567 846 o restaurante@novodabo.com.