VERA DE MONCAYO. Veratruf, demostraciones de cocina
En el marco de VeraTruf, Feria de la trufa de Vera de Moncayo, demostraciones de cocina a cargo de Mónica A. Benítez, en la Carpa anexa.
Sábado, 11. 12,30 h.
- Canelón de patata asada relleno de setas y trufa.
- Brioche de pollo trufado y huevo de codorniz.
Sábado, 11. 18,30 h.
- Huevo trufado a baja temperatura con crema de cebolla y polvo de jamón.
- Tarta de queso trufada.
Domingo,12. 12.30 h.
- Tortilla de patata trufada.
- Ganache de chocolate blanco.
