Aperitivos caseros Martín Martín
Comentario sobre los aperitivos Eiqueta Negra Martín Martín, publicado de forma original en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020.
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Etiqueta: Gastro Aragón 75 abril mayo 2020
BARRA LIBRE. Historia de las bebidas y cócteles (I)
Artículo de Carlos Pérez, profesor de Miralbueno, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020.
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Cocina rápida y vegetal
Comentario sobre el libro ‘Cocina veggie 2H para toda la semana’, acerca de la cocina vegetariana, publicado de forma original en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020.
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EMBUTIDOS AVENTIN. Lotes del Pirineo
Comentario sobre los surtidos de carnes del Pirineo de Embutidos Aventín, publicado de forma original en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020.
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TINTA DE CALAMAR. Peligro: cocinero confinado
Artículo de Joan Rosell publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020.
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LA ENTREVISTA. Joaquín Olona
Entrevista publicada originalmente en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020. JMMU. FOTO: Cortesía DGA.
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Una IPA tropical
Comentario sobre la cerveza artesana Artillera Kalipa, publicado de forma original en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020.
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¿Placeres perdidos?
Comentario sobre el libro ‘Diario de sabores y dichas’, publicado de forma original en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020.
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MEMORIA DEL FUEGO. Héroes de servicio(s)
Artículo de Silvia Ambrosse, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020. FOTOS: S. A.
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XII RUTA DEL COCIDO EN ARAGÓN
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