EL BUSCÓN. L’Usuella
Comentario sobre L’Usuella, publicado en GASTRO ARAGÓN 102 octubre-noviembre 2024. JMMU. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
Leer más26 marzo, 2025 | Blog
Comentario sobre L’Usuella, publicado en GASTRO ARAGÓN 102 octubre-noviembre 2024. JMMU. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
Leer más4 agosto, 2024 | Blog
‘El tapao’ se acerca semanalmente, más o menos, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva.
Leer más3 agosto, 2024 | Blog
El Onigiri de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa con kimchee, salsa burakku y cebolleta de Castillazuelo, del restaurante L’Usuella, mejor tapa del festival Vino Somontano. Nota de prensa. Foto: DOP Somontano.
Leer más