TINTA DE CALAMAR. El robot no está preparado (pero casi)
Artículo de Joan Rosell, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 101 agosto-septiembre 2024.
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Etiqueta: Tinta de calamar
TINTA DE CALAMAR. Pero tú, ¿en cuántos sitios has trabajado?
Artículo de Joan Rosell, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 100 junio-julio 2024.
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TINTA DE CALAMAR. TRIBUNA LIBRE. Casa Emilio
Tribuna libre de Carlos Tundidor Diau, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 99 abril-mayo 2024
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TINTA DE CALAMAR. Como en botica
Artículo de Joan Rosell, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 98 febrero-marzo 2024.
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TINTA DE CALAMAR. Las nuevas generaciones
Artículo de Joan Rosell, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 96 octubre-noviembre 2023
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TINTA DE CALAMAR. Las nuevas generaciones
Artículo de Joan Rosell, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 95 agosto-septiembre 2023
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TINTA DE CALAMAR. Comida de reinas y reyes
Artículo de Joan Rosell publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 94 junio-julio 2023.
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TINTA DE CALAMAR SLOW FOOD. El madroño encantado
Relato finalista del III Concurso Slow Food, obra de Loreto Pallás., publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 93 abril-mayo 2023.
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TINTA DE CALAMAR. Quien arroz come, buenos carrillos pone
Artículo de Joan Rosell publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 93 abril-mayo 2023.
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